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Speisen
Abendkarte
saisonal wechselnde Gerichte aus unserem Rezeptehefterl...
mit steirischem Kernöl & Parmesan Crostini7,90 EUR
mit Kürbiskernen & gebackenem Rucola17,90 EUR
mit reichlich Jus & Kartoffel-Gurkensalat17,90 EUR
Spezialität
vom Ferkel mit bayrischer BBQ-Sauce & Salat19,90 EUR
Spezialität
mit buntem Wokgemüse in gelber Kokos-Currysauce & Duftreis24,90 EUR
mit Rosmarinjus, Ofen-Gemüse & Pastinaken Püree27,90 EUR
mit Kokos Sorbet8,90 EUR
Suppe
mit Erbsen, Frühlingszwieberl & Koriander9,90 EUR
Spezialität
mit feinen Trüffelaromen, Kartoffel Chip & Gartenkräutern8,90 EUR
Fein zu Bier & Wein
mit Parmesan & Chili - Trüffel-Mayonnaise8,00 EUR
vom Grill im Speckmantel,
mit Rucola, Honig & Trauben19,90 EUR
mit Wachtelspiegelei, Salatsträußerl & Bauernbrot19,90 EUR
Spezialität
mit Sc. Remoulade, Bratkartoffeln
& Salatnest20,90 EUR
Salat
Bunt gemischt mit Balsamico-Dressing6,00 EUR
große,bunt gemischte Salatschüssel mit Zwergtomaten10,00 EUR
im Limonen-Honig-Dressing, mit Ziegenkäse, rotem Apfel
& Karamell-Popkorn18,90 EUR
im Acetodressing, mit Waldpilzen aus der Pfanne, Kräuterbutter & rosa Stierlende vom Grill19,90 EUR
Zwischengangerl
mit Röstzwieberl, Paradeiserl & Pflücksalat auf`m Holzbrettl 18,90 EUR
Spezialität
in brauner Butter geschwenkt, mit jungem Spinat grobem Pfeffer, Zwergtomaten & Parmesanflocken 18,90 EUR
mit Pilzen aus der Kräuterpfanne & Meersalz-Ofentomaten19,90 EUR
mit Ziegenkäse, Meersalz-Ofen-Tomaten & gebackenem Rucola20,90 EUR
serviert mit Kräuterquark, Salatnest & Sprossen
14,90 EUR
serviert mit Kräuterquark, Salatnest & röschem Speck16,90 EUR
Spezialität
serviert mit Kräuterquark, Salatnest & mild geräuchertem Wildlachs18,90 EUR
Spezialität
Grosse Leckereien
mit feinstem vom Almstier,
bayr. BBQ-Sauce, Bauchspeck, Kaas, Salat & French Fries19,90 EUR
mit Knödel aus der Kräuterpfanne, Speck, Zwiebel, Ei & Salat18,90 EUR
mit Dunkelbierjus & Kartoffelknödel 20,90 EUR
Spezialität
mit Bergkäse, Wacholderschinken & buntem Salatmit Kartoffel Gratin & Ofen-Gemüse27,90 EUR
mit gebratenen Schupfnudeln, Preiselbeeren & Blaukraut28,90 EUR
Spezialität
in reichlich Fassbutter gebraten, mit Bratkartoffeln, Pflücksalat
& Preiselbeeren29,90 EUR
mit Gärtnerlauch in Rahm & Meersalz-Ofentomaten29,90 EUR
Spezialität
Süsse Sachen
lauwarm, mit Eis & Beeren10,90 EUR
mit Zimt-Bröseln & brauner Butter9,90 EUR
für 2 Personen, karamellisiert im Pfanderl, mit Mandeln, Rosinen & Zwetschgenröster
& Staubzucker 16,90 EUR
Für die Kleinen...
15,90 EUR
24,90 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
8,00 EUR
Weihnachtsschmankerl für die ganze Familie
Hauptgänge
Ganze, knusprig gebratene Gutshof Ente mit Pflaumen-Blaukraut, Kartoffelknödel & reichlich Jus 79,00 EUR Ausverkauft
Spezialität
Ausverkauft
Langsam geschmortes Bürgermeisterstück vom Stier in kräftiger Zweigelt-Jus, Blaukraut & Nuss-Spatz`n ab/für 4. Pers.99,00 EUR
Spezialität
Ragout vom Rehkitz im Gußtöpferl langsam geschmort, mit Preiselbeeren & gutem Rotwein,
dazu gibt`s Blaukraut mit rotem Apfel & in Butterschmalz gebratene Schupfnudeln ab/für 4. Pers.Nur für die Weihnachtstage bestellbar !99,00 EUR Ausverkauft
Spezialität
Ausverkauft
Ganzer Truthahn frisch aus dem Rohr, mit Cranberries, Süßkartoffel-Gratin, reichlich Jus & Herbstsalat.
für ca. 8 Personen 169,00 EUR Ausverkauft
Spezialität
Ausverkauft
Desserts
karamellisiert im Pfanderl, mit Mandeln, Rosinen, Zwetschgen
& Staubzucker (ca. 20 Min.)12,90 EUR
Feiertags & Sonntags to go ...
Feines aus dem Rohr für die ganze Familie. Bitte vorbestellen ...
Nach der Hausente, Hausgans, der Lammschulter & dem Schweinderl to go für die ganze Familie wird gerade für die Eierwies'n-Gemeinde an einem neuen Rezept probegekocht, mit dem wir hoffentlich auch eure Familie immer wieder Sonntags verwöhnen dürfen. Ein kleiner Tipp: mit dem neuen Sonntagsbraten habt ihr auch gleich an einem weiteren Tag ein Essen auf dem Tisch. Wir finden es ganz wunderbar, die Tradition des in der Familie gefeierten Sonntagsbratens wieder aufleben zu lassen. Ein Festessen, bei dem die ganze Familie zusammenkommt und gemeinsam genießt. Die Umwelt liegt der Eierwiese sehr am Herzen. Auch die Wertschätzung von ausgewählten Nahrungsmitteln aus dem Umland ist uns sehr wichtig. Der Sonntagsbraten wird immer im königlich-bayrischen Emaille-Kochgeschirr aufgetischt. Soßerl oder Beilagen werden im Weck-Glaserl geliefert. So entsteht kein unnötiger Müll & die Speisen werden gebührend in Szene gesetzt. Sie bringen uns dann einfach ein oder zwei Tage später das Kochgeschirr wieder zurück. Dafür gibt es dann zum Dank ein Bier oder ein gutes Glasl Wein als Wegzehrung !
Ganze, knusprig gebratene bayrische Gans
für 4-5 Personen mit Pflaumen-Blaukraut, Kartoffelknödel & reichlich Jus129,00 EUR
Spezialität
Ganze, knusprig gebratene Gutshof Ente mit Pflaumen-Blaukraut, Kartoffelknödel & reichlich Jus 79,00 EUR
Spezialität
Langsam geschmortes Bürgermeisterstück vom Stier in kräftiger Zweigelt-Jus, Blaukraut & Nuss-Spatz`n ab/für 4. Pers.99,00 EUR
Spezialität
Ein großes, knuspriges Schulterstück vom bayrischen Hausschwein für die ganze Familie (für 5 bis 6 Pers.) frisch aus dem Ofen, mit Kartoffelknödel, Bröselbutter & reichlich Dunkelbierjus...79,00 EUR
Spezialität
LUNCH EXPRESS vom 26.-30.10.2020
Montag`s
mit gerösteten Waldpilzen, Tomaten, Mozzarella & wildem Rucola11,90 EUR Nicht verfügbar
Dienstag`s
mit Bergkäse & Röstzwieberl gratiniert dazu gibt`s Rosenkohl & Farmerkartoffeln13,90 EUR Nicht verfügbar
Spezialität
Mittwoch`s
mit frischen Kräutern, Semmelknödel & Schweinefilet vom Grill14,90 EUR Nicht verfügbar
Donnerstag`s
mit Speck, Tomate, Salat, Hühnerbrust & French Fries 12,90 EUR Nicht verfügbar
Spezialität
Freitag`s
mit Kartoffel-Gurkensalat & Sc. Remoulade13,90 EUR Nicht verfügbar
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